옥분 산업
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○ 건식가공 (옥분)
옥수수를 원료로 하여 정선, 탈피, 배아분리 과정을 거친후 입도, 분쇄과정에 따라 그릿츠, 호미니, 옥분을
생산하는 가공법
호미니
mesh 4-5 인 제품들로 옥수수 시리얼 제조, 제과, 제빵 등에 사용된다.
그릿츠
mesh 16-90 인 제품들로 제과, 제빵, 알파콘 제조 등에 사용된다.
플라워
mesh 70-120 인 제품들로 제과, 제빵, 물엿 제조 등에 사용된다.
* mesh : 1인치 정사각형 속에 포함되는 그물눈의 수
